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釣りは退屈???

手長釣り.png

家族みんなで手長エビ釣り。

もちろん立派な食材です。


多摩川産ですが、驚くほど美味なんです♪

以下、レシピ。

1、2~3日程度水道水で泥抜きする。
2、食べる直前に、酒で〆る。
3、片栗粉をつけて、油で揚げる。
4、アジシオをパパッと振って完成。


ビールのツマミに最高です。


私は飲めませんが(笑)
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